為了提高青山紙業(yè)食品安全管理水平,滿足食品用紙生產和市場銷售需要,
本次培訓特邀請了福建省最大的認證機構福建方圓認證的國家注冊高級審核員、高級培訓師陳凡老師前來授課,培訓的主要內容包括:食品安全管理體系的發(fā)展歷程、推行體系標準的必要性、如何做到標準要求、內部體系審核技能及食品安全管理體系與質量管理體系的區(qū)別和相似點等,并重點講解了危害分析的臨界控制點控制計劃案例分析在生產經營中的運用。
此次培訓,提高了參訓者對食品安全管理體系的認識和理解,熟悉了體系標準,初步掌握內審員所必備的知識,為內審員能勝任體系有效的運行、促進體系標準的順利實施奠定基礎。